selección exclusiva de gran calidad
El Aceite de Oliva Virgen Extra Sikitita de Pago las Monjas es una joya culinaria que combina lo mejor de las variedades Picual y Arbequina, ofreciendo un sabor dulce y afrutado con notas verdes frescas que deleitarán los paladares más exigentes.
48,75€
Calidad
Aceite de oliva virgen extra, elaborados con los más altos estándares
Saludable
Rico en polifenoles, antioxidantes naturales que benefician tu bienestar
Sabor
Un sabor afrutado, intenso y fresco que evoca la esencia de la tierra
Sostenible
Cultivo responsable que es respetuoso con el medio ambiente y la tradición
El Aceite de Oliva Virgen Extra Sikitita es rico en ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, que contribuyen a mantener niveles saludables de colesterol en sangre. Además, su alto contenido en antioxidantes naturales, como los polifenoles y la vitamina E, ayuda a combatir el estrés oxidativo y a proteger las células del organismo.
El consumo regular de este AOVE puede favorecer la salud cardiovascular, mejorar la función digestiva y aportar propiedades antiinflamatorias, convirtiéndolo en un aliado esencial para una dieta equilibrada y saludable.
El Sikitita es un aceite versátil que realza el sabor de una amplia variedad de platos. Su perfil dulce y afrutado lo hace ideal para aderezar ensaladas frescas, carpaccios y verduras a la parrilla. También es perfecto para elaborar salsas suaves y emulsiones, aportando una textura sedosa y un sabor equilibrado.
En repostería, puede utilizarse como sustituto de la mantequilla, aportando un toque saludable y aromático a bizcochos y magdalenas. Además, marida excelentemente con pescados blancos y mariscos, realzando sus sabores sin enmascararlos.
| Componente | Porción por 100 ml |
| Valor energético | 900 kcal |
| Grasas totales | 100 g |
| – Saturadas | 14 g |
| – Monoinsaturadas | 73 g |
| – Poliinsaturadas | 11 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| – Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
En nariz, el Sikitita presenta una alta intensidad frutal con tonos verdes. Se perciben aromas de hierba recién cortada, manzana, plátano, pera, tomate, hinojo, vegetales y almendras. En boca, tiene una entrada verde con una fluidez media, destacando un dulzor de intensidad media con suaves toques de picante y amargor, dejando un agradable final a frutos secos. Es un AOVE muy equilibrado y complejo, con notas de compota de frutas y ligeros toques de vegetales frescos.
Hasta el momento, este producto no ha sido presentado a concursos, catas ni procesos de certificación, ya que su producción se encuentra en una fase muy limitada y cuidada, centrada en garantizar la máxima calidad desde el origen. Esta decisión responde a un enfoque artesanal que prioriza el conocimiento directo del consumidor y la creación de una identidad propia antes de someterse a valoraciones externas. Aun así, quienes lo prueban destacan su carácter excepcional y su potencial para destacar en escenarios especializados.
Algunos de los referentes gastronómicos más importantes de España opinan sobre el AOVE de Pago Las Monjas
Aceite de Oliva Virgen Extra SIN FILTRAR (Picual) 5 litros, Pago Las Monjas AOVE, Espectacular, especialmente delicioso, toda una auténtica exquisitez; muy recomendable.
La atención ha sido inmejorable.
Muchas gracias, Saludos Cordiales.
Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE Temprano Sin Filtrar – Previo: Espectacular, especialmente delicioso, toda una auténtica exquisitez; muy recomendable.
La atención ha sido inmejorable.
Muchas gracias, Saludos Cordiales.
Un aceite espectacular. Con un sabor afrutado muy rico. De lo mejor que he probado
