Nevadillo Negro Temprano - Entre los 14 mejores Aceites del mundo 2017
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La Tienda

Nevadillo Negro Temprano 500ml

8,0045,00

Valorado 5.00 sobre 5 basado en 3 puntuaciones de clientes
(3 valoraciones de clientes)

IVA incluido

 

Es un aceite de gran equilibrio y complejidad debido a la multitud de atributos positivos que contiene.

Reconocido entre los 14 mejores aceites del mundo por la Guía Evooleum TOP100 Awards 2017.

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NEVADILLO NEGRO TEMPRANO

La extracción del Nevadillo Negro Temprano se realiza exclusivamente por medios mecánicos o físicos que no producen alteración del aceite de forma que conserve su sabor y aroma característicos. Y es que este AOVE ofrece un amargor y un picor peculiares, debido a su alto contenido en polifenoles.

Ficha de Cata

Olfativo

Nevadillo Negro Temprano es un aceite con intensidad de frutado ALTA , con presencia de atributos VERDES . Encontramos aromas HERBACEOS Y FRUTALES , que nos recuerdan al CÉSPED RECIÉN CORTADO, MORERA VERDE, PINO Y PIÑA VERDE .

Dentro del atributo VERDE, aunque se percibe la presencia de HIERBA, es la HOJA la que marca su perfil. Se percibe el atributo positivo TOMATERA que aporta frescura al aceite.

Gustativo

En boca, es un aceite que tiene una entrada VERDE con un nivel de fluidez MEDIA, las intensidades en “amargo” y “picante” son de nivel MEDIO con una ligera astringencia.

Por vía retronasal percibimos de nuevo HIERBA, ACEITUNA VERDE Y FRESCA, BAMBU Y RECUERDOS A MADERA VERDE Y FRESCA.

evooleumLOGO MEZQUITA PLATA

Peso 1 kg
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3 valoraciones en Nevadillo Negro Temprano 500ml

  1. Valorado en 5 de 5

    Ramon Enríquez

    El mejor Aceite Virgen Extra que he probado, no me extraña su calificación a nivel mundial.
    sobresale a nivel olfativo aromas de césped recién cortado, olor de primavera, la tonalidad, textura, Aroma y sabor característicos de este aceite oliva virgen Extra, es como zumo de Aceituna, como manjar de Dioses, en lo que concierne a nivel gustativo; invoca a Manzana, Pera, herbáceos y con un retrogusto con equilibrio perfecto, con matices al frescor de aceituna verde y algo de manzana, hierbabuena, etc.
    Os deseo que la nueva campaña, sea por lo menos igual que la anterior, la cual lo bordasteis.
    Enhorabuena

  2. Valorado en 5 de 5

    Antonio

    Sin ninguna duda, ha sido toda una experiencia probar el Nevadillo Negro Temprano. No había probado nada igual ni parecido en cuanto a un Virgen Extra.

    Recomiendo la experiencia 100%

  3. Valorado en 5 de 5

    Felipe

    Magnífico de verdad !! Felicidades a la familia Prieto Reina desde Madrid…

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