Colección de aceite de oliva virgen extra regalo

selección exclusiva de gran calidad

Descubre la exquisita «AOVE Multivarietal Colección», un elegante estuche que reúne cuatro variedades únicas de aceite de oliva virgen extra, cada una con perfiles sensoriales distintivos, ideal para deleitar a los amantes de la gastronomía y explorar la diversidad de sabores que ofrece nuestra sierra.

18,00

Calidad

Aceite de oliva virgen extra, elaborados con los más altos estándares

Saludable

Rico en polifenoles, antioxidantes naturales que benefician tu bienestar

Sabor

Un sabor afrutado, intenso y fresco que evoca la esencia de la tierra

Sostenible

Cultivo responsable que es respetuoso con el medio ambiente y la tradición

La «AOVE Multivarietal Colección» es una cuidada selección de cuatro aceites de oliva virgen extra, cada uno representando una variedad especial y diferenciada, que refleja la riqueza y tradición de nuestro entorno. Este pack ha sido diseñado para ofrecer una experiencia sensorial única, permitiendo a los entusiastas del buen comer adentrarse en el fascinante mundo del aceite de oliva. La primera variedad, Nevadillo Negro, es autóctona y destaca por su alto contenido en polifenoles, conocidos por sus propiedades antioxidantes. Este aceite presenta un frutado intenso con aromas a hierba fresca, tomate y almendra verde, culminando en un equilibrio perfecto de amargor y picor. La segunda, Sikitita, es fruto de la innovación, resultado del cruce entre las variedades picual y arbequina. Su perfil sensorial se caracteriza por notas de manzana verde, cáscara de plátano y un sutil toque a tomatera y hierba recién cortada. En boca, ofrece una entrada dulce con un retrogusto armonioso y equilibrado. La tercera variedad, Arbequina, es apreciada por su suavidad y dulzura. Su aceite desprende aromas a frutas maduras, evocando la dulzura de un puré de frutas, con una entrada en boca delicada y un amargor y picor casi imperceptibles, lo que lo hace especialmente valorado en la repostería. Finalmente, el Ecológico es el resultado del cultivo sostenible, donde conviven diversas variedades como el picual y nevadillo. Este aceite ofrece un frutado medio con notas de almendra verde y hierba, complementadas por toques de frutos secos y un retrogusto equilibrado y agradable, con un suave picor final en la punta de la lengua.

Especificaciones del producto

  • Variedad: Nevadillo Negro, Sikitita, Arbequina, Ecológico
  • Volumen: 4 latas de 100 ml cada una
  • Dimensiones: 29 × 22 × 30 cm
  • Peso: 1 kg
  • Procedencia: Sierra de Montoro, Córdoba, España
  • Cosecha temprana: Me falta contenido
  • Sabor: Varía según la variedad; desde frutado intenso y complejo hasta dulce y suave

Beneficios de nuestro AOVE para la salud

El consumo regular de aceite de oliva virgen extra aporta múltiples beneficios para la salud, gracias a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes naturales. Estos componentes contribuyen a la reducción del colesterol LDL (malo) y al aumento del colesterol HDL (bueno), favoreciendo la salud cardiovascular y ayudando a prevenir enfermedades del corazón.

Además, los polifenoles presentes en nuestro AOVE poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que protegen las células del organismo contra el estrés oxidativo y el envejecimiento prematuro. Incorporar este «oro líquido» en la dieta diaria es una forma deliciosa y natural de cuidar el bienestar general.

Usos culinarios
y maridajes

La diversidad de sabores y aromas de la «AOVE Multivarietal Colección» la convierte en un aliado versátil en la cocina. El Nevadillo Negro, con su carácter intenso, es ideal para realzar ensaladas frescas y platos de verduras a la parrilla.

La Sikitita, de perfil equilibrado, armoniza perfectamente con pescados blancos y mariscos, aportando un toque fresco y afrutado. La Arbequina, por su dulzura, es perfecta para la repostería y la elaboración de salsas suaves. Por último, el Ecológico, con su complejidad, es excelente para aliñar legumbres y carnes a la brasa, aportando profundidad y riqueza al plato.

 

Valores nutricionales

Componente
Porción por 100 ml
Valor energético900 kcal
Grasas totales100 g
– Saturadas14 g
– Monoinsaturadas73 g
– Poliinsaturadas11 g
Hidratos de carbono0 g
– Azúcares0 g
Proteínas0 g
Sal0 g

Notas de cata

Nevadillo Negro: Frutado alto con aromas a hierba, tomate y almendra verde. En boca, presenta un equilibrio entre amargor y picor, ofreciendo una experiencia sensorial compleja y armoniosa.

Sikitita: Frutado medio-alto con notas de manzana verde, cáscara de plátano y un sutil toque a tomatera y hierba recién cortada. Entrada dulce en boca, con picor y amargor equilibrados y agradables en el retrogusto.

Arbequina: Frutado medio con recuerdos a frutas maduras. Sensación de entrada dulce en boca, con amargor y picor muy bajos, evocando la suavidad de un puré de frutas.

Ecológico: Frutado medio con características propias de los aceites de Sierra. Entrada dulce y con cuerpo, marcada por la almendra verde y la hierba, con toques de frutos secos y un retrogusto equilibrado y muy agradable. Suave picor al finalizar en la punta de la lengua.

Hasta el momento, este producto no ha sido presentado a concursos, catas ni procesos de certificación, ya que su producción se encuentra en una fase muy limitada y cuidada, centrada en garantizar la máxima calidad desde el origen. Esta decisión responde a un enfoque artesanal que prioriza el conocimiento directo del consumidor y la creación de una identidad propia antes de someterse a valoraciones externas. Aun así, quienes lo prueban destacan su carácter excepcional y su potencial para destacar en escenarios especializados.

Referencias sobre nuestro aove

Algunos de los referentes gastronómicos más importantes de España opinan sobre el AOVE de Pago Las Monjas

El Nevadillo Negro de Montoro es una variedad autóctona y brava con un contenido en polifenoles excepcionalmente alto, dotando al aceite de un potente efecto antioxidante que no solo realza su aroma y carácter, sino que lo convierte en una de las opciones más sanas y beneficiosas dentro del mundo del aceite de oliva virgen extra
José María Penco
Director de AEMO
20/12/2025

Aceite de Oliva Virgen Extra SIN FILTRAR (Picual) 5 litros, Pago Las Monjas AOVE, Espectacular, especialmente delicioso, toda una auténtica exquisitez; muy recomendable.

La atención ha sido inmejorable.

Muchas gracias, Saludos Cordiales.

Ane
20/12/2025

Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE Temprano Sin Filtrar – Previo: Espectacular, especialmente delicioso, toda una auténtica exquisitez; muy recomendable.

La atención ha sido inmejorable.

Muchas gracias, Saludos Cordiales.

Ane
19/12/2025

Un aceite espectacular. Con un sabor afrutado muy rico. De lo mejor que he probado

Carlos
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aove ecológico

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