selección exclusiva de gran calidad
Descubre nuestro exclusivo Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Sin Filtrar Pago Las Monjas, en un práctico pack de 4 unidades de 2 litros cada una. Este aceite destaca por su autenticidad y riqueza de sabores, fruto de una cuidadosa selección de aceitunas de la variedad Picual, cultivadas en la prestigiosa Sierra de Montoro, Córdoba.
122,00€
Calidad
Aceite de oliva virgen extra, elaborados con los más altos estándares
Saludable
Rico en polifenoles, antioxidantes naturales que benefician tu bienestar
Sabor
Un sabor afrutado, intenso y fresco que evoca la esencia de la tierra
Sostenible
Cultivo responsable que es respetuoso con el medio ambiente y la tradición
El consumo regular de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar aporta numerosos beneficios para la salud. Rico en antioxidantes naturales y polifenoles, contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo, retrasando el envejecimiento celular. Además, su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados favorece la reducción del colesterol LDL (malo) y el aumento del HDL (bueno), promoviendo una salud cardiovascular óptima.
Asimismo, este aceite posee propiedades antiinflamatorias y puede mejorar la función cognitiva, gracias a los compuestos bioactivos presentes en las aceitunas de cosecha temprana. Incorporar nuestro AOVE en la dieta diaria es una manera deliciosa y natural de cuidar el bienestar general.
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar es extremadamente versátil en la cocina. Su sabor robusto y afrutado lo convierte en el acompañante perfecto para ensaladas frescas, realzando los ingredientes sin opacarlos. Es ideal para carnes a la brasa, aportando una capa adicional de sabor que enriquece cada bocado. También es excelente para pescados a la plancha, ya que su perfil de sabor complementa la delicadeza del pescado sin dominarlo. Además, marida de manera excepcional con quesos curados como el manchego, jamón ibérico y tomate natural, ofreciendo una experiencia gastronómica inigualable.
| Componente | Porción por 100 ml |
| Valor energético | 900 kcal |
| Grasas totales | 100 g |
| – Saturadas | 14 g |
| – Monoinsaturadas | 73 g |
| – Poliinsaturadas | 11 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| – Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Este AOVE presenta un atractivo color verde hoja con tintes dorados, y un aspecto limpio y brillante. En nariz, se perciben notas de hierba fresca, aceituna verde y un sutil recuerdo a cítricos. En boca, ofrece una entrada suave con toques de amargor y picor equilibrados, dejando un retrogusto agradable y persistente con sabor frutado de aceituna y ligeros matices picantes. Es un aceite de frutado medio y equilibrado, ideal para quienes buscan autenticidad y calidad en cada gota.
Hasta el momento, este producto no ha sido presentado a concursos, catas ni procesos de certificación, ya que su producción se encuentra en una fase muy limitada y cuidada, centrada en garantizar la máxima calidad desde el origen. Esta decisión responde a un enfoque artesanal que prioriza el conocimiento directo del consumidor y la creación de una identidad propia antes de someterse a valoraciones externas. Aun así, quienes lo prueban destacan su carácter excepcional y su potencial para destacar en escenarios especializados.
Algunos de los referentes gastronómicos más importantes de España opinan sobre el AOVE de Pago Las Monjas
