selección exclusiva de gran calidad
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecológico se realiza con una cuidada selección de las mejores aceitunas de la Sierra de Montoro, cultivadas de manera sostenible para ofrecer un producto de sabor auténtico y respetuoso con el medio ambiente.
46,50€
Calidad
Aceite de oliva virgen extra, elaborados con los más altos estándares
Saludable
Rico en polifenoles, antioxidantes naturales que benefician tu bienestar
Sabor
Un sabor afrutado, intenso y fresco que evoca la esencia de la tierra
Sostenible
Cultivo responsable que es respetuoso con el medio ambiente y la tradición
El consumo de nuestro AOVE Ecológico aporta múltiples beneficios para la salud. Al ser rico en antioxidantes y polifenoles, ayuda a combatir los radicales libres y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados contribuye a mantener niveles saludables de colesterol en sangre.
Incorporar este aceite en la dieta diaria puede mejorar la salud digestiva y fortalecer el sistema inmunológico. Sus propiedades antiinflamatorias naturales también pueden aliviar síntomas de diversas afecciones crónicas, promoviendo un bienestar general.
Nuestro AOVE Ecológico es ideal para utilizar en crudo, realzando el sabor de ensaladas, verduras a la parrilla y platos de pescado. Su perfil organoléptico lo convierte en un acompañamiento perfecto para quesos frescos y panes artesanales. Además, puede ser utilizado en la preparación de salsas y aliños, aportando un toque distintivo a cada receta.
| Componente | Porción por 100 ml |
| Valor energético | 900 kcal |
| Grasas totales | 100 g |
| – Saturadas | 14 g |
| – Monoinsaturadas | 73 g |
| – Poliinsaturadas | 11 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| – Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Nuestro AOVE Ecológico presenta un frutado medio con características propias de los aceites de la Sierra. Destacan aromas verdes de hierba recién cortada, almendra verde, tomate y hoja fresca. En boca, ofrece una entrada dulce con cuerpo y una fluidez media, con amargor y picor equilibrados y una ligera astringencia que persiste en el tiempo.
Hasta el momento, este producto no ha sido presentado a concursos, catas ni procesos de certificación, ya que su producción se encuentra en una fase muy limitada y cuidada, centrada en garantizar la máxima calidad desde el origen. Esta decisión responde a un enfoque artesanal que prioriza el conocimiento directo del consumidor y la creación de una identidad propia antes de someterse a valoraciones externas. Aun así, quienes lo prueban destacan su carácter excepcional y su potencial para destacar en escenarios especializados.
Algunos de los referentes gastronómicos más importantes de España opinan sobre el AOVE de Pago Las Monjas
Aceite de Oliva Virgen Extra SIN FILTRAR (Picual) 5 litros, Pago Las Monjas AOVE, Espectacular, especialmente delicioso, toda una auténtica exquisitez; muy recomendable.
La atención ha sido inmejorable.
Muchas gracias, Saludos Cordiales.
Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE Temprano Sin Filtrar – Previo: Espectacular, especialmente delicioso, toda una auténtica exquisitez; muy recomendable.
La atención ha sido inmejorable.
Muchas gracias, Saludos Cordiales.
Un aceite espectacular. Con un sabor afrutado muy rico. De lo mejor que he probado
