selección exclusiva de gran calidad
Descubre la esencia de la Sierra de Montoro con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra SIN FILTRAR Pago Las Monjas en formato de 2 litros. Este AOVE de cosecha temprana, elaborado 100% con aceitunas Picual, ofrece un sabor auténtico y una calidad excepcional.
140,00€
Calidad
Aceite de oliva virgen extra, elaborados con los más altos estándares
Saludable
Rico en polifenoles, antioxidantes naturales que benefician tu bienestar
Sabor
Un sabor afrutado, intenso y fresco que evoca la esencia de la tierra
Sostenible
Cultivo responsable que es respetuoso con el medio ambiente y la tradición
El Aceite de Oliva Virgen Extra SIN FILTRAR Pago Las Monjas es rico en antioxidantes y ácidos grasos monoinsaturados, componentes que contribuyen a la prevención de enfermedades cardiovasculares y al fortalecimiento del sistema inmunológico. Su alto contenido en polifenoles ayuda a combatir el estrés oxidativo, protegiendo las células del organismo y promoviendo un envejecimiento saludable.
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Además, su consumo regular favorece la digestión y posee propiedades antiinflamatorias naturales, lo que lo convierte en un aliado indispensable para una dieta equilibrada y saludable.
Este AOVE es ideal para realzar el sabor de ensaladas frescas, carnes a la brasa y pescados a la plancha. Su perfil organoléptico armoniza perfectamente con quesos curados como el manchego, jamón ibérico y tomate natural. También es perfecto para aderezar platos tradicionales como el salmorejo cordobés o simplemente para disfrutar sobre una rebanada de pan tostado.
| Componente | Porción por 100 ml |
| Valor energético | 900 kcal |
| Grasas totales | 100 g |
| – Saturadas | 14 g |
| – Monoinsaturadas | 73 g |
| – Poliinsaturadas | 11 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| – Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
A la vista, presenta un color verde hoja con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz, se perciben aromas de hierba fresca, aceituna verde y sutiles notas cítricas. En boca, ofrece una entrada suave con ligeros toques de amargor y picor, dejando un retrogusto agradable y persistente que recuerda al fruto fresco de la aceituna.
Hasta el momento, este producto no ha sido presentado a concursos, catas ni procesos de certificación, ya que su producción se encuentra en una fase muy limitada y cuidada, centrada en garantizar la máxima calidad desde el origen. Esta decisión responde a un enfoque artesanal que prioriza el conocimiento directo del consumidor y la creación de una identidad propia antes de someterse a valoraciones externas. Aun así, quienes lo prueban destacan su carácter excepcional y su potencial para destacar en escenarios especializados.
Algunos de los referentes gastronómicos más importantes de España opinan sobre el AOVE de Pago Las Monjas
