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Montoro Adamuz D.O.P. Los aceites más saludables del mundo

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Nos situamos en Córdoba, al norte del río Guadalquivir en el entorno de Sierra Morena, en una sucesión de valles, montañas y laderas. Hoy hablamos de la DOP Montoro-Adamuz. Las características específicas que definen el aceite Montoro-Adamuz, son su gran estabilidad química frente a la oxidación,  su alto nivel de polifenoles, que confieren a su aceite un amargo y picante característico, además de una excelente conservación. Ya durante el imperio romano, los aceites que se elaboraban en esta región eran muy valorados y se enviaban a Roma. Durante la edad media ya era una actividad económica muy importante la que se desarrollaba en[…]

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XIX FERIA DEL OLIVO DE MONTORO

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La Feria del Olivo de Montoro se presenta en su XIX edición como un escaparate de referencia internacional en el sector olivarero. La Feria del Olivo de Montoro es el evento en el que se les ofrece a los profesionales un balcón inigualable de difusión para comercializar sus productos, promocionarse, descubrir, invertir y conocer cualquier propuesta técnica surgida de avances tecnológicos y proyectos de investigación. Se presenta por tanto, una feria equipada y adaptada tanto al productor como al consumidor de un producto fundamental y arraigado de nuestra tierra como es el aceite en sus múltiples versiones y derivados. Aceites Prieto Reina SL les espera en el Stand[…]

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