selección exclusiva de gran calidad
El Aceite de Oliva Virgen Extra Nevadillo Negro Temprano en formato de 250 ml es una joya gastronómica que captura la esencia de la variedad Nevadillo Negro, ofreciendo una experiencia sensorial única para los paladares más exigentes.
6,00€
Calidad
Aceite de oliva virgen extra, elaborados con los más altos estándares
Saludable
Rico en polifenoles, antioxidantes naturales que benefician tu bienestar
Sabor
Un sabor afrutado, intenso y fresco que evoca la esencia de la tierra
Sostenible
Cultivo responsable que es respetuoso con el medio ambiente y la tradición
El Aceite de Oliva Virgen Extra Nevadillo Negro Temprano es una fuente natural de antioxidantes y ácidos grasos monoinsaturados, componentes esenciales para mantener una buena salud cardiovascular. Su alto contenido en polifenoles contribuye a la reducción del estrés oxidativo en el organismo, protegiendo las células del daño causado por los radicales libres.
Además, su consumo regular se asocia con efectos antiinflamatorios y puede ayudar en la regulación de los niveles de colesterol, favoreciendo un equilibrio entre el colesterol HDL y LDL. Incorporar este AOVE en la dieta diaria es una manera deliciosa y natural de promover el bienestar general.
Este Aceite de Oliva Virgen Extra es ideal para ser utilizado en crudo, permitiendo que sus complejos aromas y sabores se expresen plenamente. Es perfecto para aderezar ensaladas frescas, realzar el sabor de verduras a la parrilla o aportar un toque gourmet a carpaccios y tartares.
En cuanto a maridajes, combina excepcionalmente bien con pescados blancos y mariscos, así como con carnes magras y platos de pasta ligera. Su perfil organoléptico también lo hace adecuado para acompañar quesos suaves y panes artesanales, ofreciendo una experiencia gastronómica completa.
| Componente | Porción por 100 ml |
| Valor energético | 900 kcal |
| Grasas totales | 100 g |
| – Saturadas | 14 g |
| – Monoinsaturadas | 73 g |
| – Poliinsaturadas | 11 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| – Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Al acercar este AOVE a la nariz, se perciben intensos aromas herbáceos y frutales que recuerdan a la hierba recién cortada y frutos verdes. En boca, se presenta con una entrada dulce que da paso a un amargor y picor equilibrados, reflejo de su riqueza en polifenoles, culminando en un retrogusto persistente y armonioso que invita a seguir degustando.
Guía Evooleum
2022 – 88/100 PUNTOS
2021 – 88/100 PUNTOS
2019 – 87/100 PUNTOS
2018 – 86/100 PUNTOS
2017 – 94/100 PUNTOS
Guía Iberoleum
2023 – 94/100 PUNTOS
2022 – 93/100 PUNTOS
2021 – 94/100 (TOP 20)
2020 – 89/100 PUNTOS
2019 – MEJOR NEVADILLO NEGRO
2018 – 87.2/100 PUNTOS
Premios Mezquita
2022 – MEDALLA DE ORO 88/100 PUNTOS
2021 – MEDALLA DE PLATA 85/100 PUNTOS
2020 – MEDALLA DE ORO 88/100 PUNTOS
2019 – MEDALLA DE ORO
2018 – MEDALLA DE ORO Y BRONCE
2017 – MEDALLA DE PLATA
Premios New York
2019 – MEDALLA ORO
Premios Japan
2019 – MEDALLA PLATA
Premios
Valle del Guadalquivir
2023 – 2º PREMIO MEJOR AOVE VERDE INTENSO
2022 – 2º PREMIO MEJOR AOVE VERDE INTENSO
2020 – 2° PREMIO MEJOR AOVE FRUTADO VERDE
2020 – 1° PREMIO MEJOR ENVASE (PACK AOVE MULTIVARIETAL)
2019 – 1º PREMIO MEJOR AOVE FRUTADO VERDE
2018 – ACCESIT MEJOR AOVE FRUTADO VERDE
Algunos de los referentes gastronómicos más importantes de España opinan sobre el AOVE de Pago Las Monjas
Aceite de Oliva Virgen Extra SIN FILTRAR (Picual) 5 litros, Pago Las Monjas AOVE, Espectacular, especialmente delicioso, toda una auténtica exquisitez; muy recomendable.
La atención ha sido inmejorable.
Muchas gracias, Saludos Cordiales.
Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE Temprano Sin Filtrar – Previo: Espectacular, especialmente delicioso, toda una auténtica exquisitez; muy recomendable.
La atención ha sido inmejorable.
Muchas gracias, Saludos Cordiales.
Un aceite espectacular. Con un sabor afrutado muy rico. De lo mejor que he probado
