selección exclusiva de gran calidad
Descubre el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Sin Filtrar de Pago Las Monjas en su presentación de 5 litros. Este aceite de variedad 100% Picual, originario de la Sierra de Montoro en Córdoba, se caracteriza por su color verde hoja con tintes dorados y un sabor equilibrado que realza cualquier plato.
51,00€
Calidad
Aceite de oliva virgen extra, elaborados con los más altos estándares
Saludable
Rico en polifenoles, antioxidantes naturales que benefician tu bienestar
Sabor
Un sabor afrutado, intenso y fresco que evoca la esencia de la tierra
Sostenible
Cultivo responsable que es respetuoso con el medio ambiente y la tradición
El consumo regular de Aceite de Oliva Virgen Extra, especialmente de variedades como la Picual, es reconocido por sus múltiples beneficios para la salud. Su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados contribuye a la reducción del colesterol LDL (malo) y al aumento del HDL (bueno), favoreciendo la salud cardiovascular. Además, es una fuente rica en antioxidantes naturales, como los polifenoles y la vitamina E, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y el envejecimiento celular, fortaleciendo el sistema inmunológico y protegiendo contra diversas enfermedades crónicas.
Este AOVE Sin Filtrar es ideal para realzar el sabor de una amplia gama de platos. Su perfil organoléptico lo hace perfecto para aderezar ensaladas frescas, aportando un toque de frescura y complejidad. Es excelente para carnes a la brasa, donde sus notas de amargor y picor complementan y realzan los sabores ahumados. También es una elección acertada para pescados a la plancha, quesos manchegos, jamón ibérico y tomate natural, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y saludable.
| Componente | Porción por 100 ml |
| Valor energético | 900 kcal |
| Grasas totales | 100 g |
| – Saturadas | 14 g |
| – Monoinsaturadas | 73 g |
| – Poliinsaturadas | 11 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| – Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
El AOVE Sin Filtrar de Pago Las Monjas presenta un color verde intenso con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz, se perciben aromas frescos de hierba recién cortada, aceituna verde y un sutil toque cítrico. En boca, ofrece una entrada suave con ligeros matices de amargor y picor, culminando en un retrogusto agradable y persistente que evoca al fruto fresco. Su equilibrio y complejidad lo convierten en una elección versátil para diversas aplicaciones culinarias.
Hasta el momento, este producto no ha sido presentado a concursos, catas ni procesos de certificación, ya que su producción se encuentra en una fase muy limitada y cuidada, centrada en garantizar la máxima calidad desde el origen. Esta decisión responde a un enfoque artesanal que prioriza el conocimiento directo del consumidor y la creación de una identidad propia antes de someterse a valoraciones externas. Aun así, quienes lo prueban destacan su carácter excepcional y su potencial para destacar en escenarios especializados.
Algunos de los referentes gastronómicos más importantes de España opinan sobre el AOVE de Pago Las Monjas
Aceite de Oliva Virgen Extra SIN FILTRAR (Picual) 5 litros, Pago Las Monjas AOVE, Espectacular, especialmente delicioso, toda una auténtica exquisitez; muy recomendable.
La atención ha sido inmejorable.
Muchas gracias, Saludos Cordiales.
Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE Temprano Sin Filtrar – Previo: Espectacular, especialmente delicioso, toda una auténtica exquisitez; muy recomendable.
La atención ha sido inmejorable.
Muchas gracias, Saludos Cordiales.
Un aceite espectacular. Con un sabor afrutado muy rico. De lo mejor que he probado
