Nevadillo Negro Temprano – 6 Flaschen 500 ml. Nativen Olivenöle Extra

45,00

[ 6 Flaschen 500 ml. ]

inkl mwst
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Vielfalt: Nevadillo Negro

Eine ganz besondere und in der gesamten Sparte anerkannte Sorte und EVOO. Gilt als eines der gesündesten Nativen Olivenöle Extra, die es gibt. Heute nimmt es am ARISTOIL-Projekt der Universität Córdoba teil und erhält jedes Jahr Anerkennung für seine analytischen Werte und die große Menge an Polyphenolen, die es enthält. Es ist ein äußerst ausgewogenes und komplexes Öl, da es zahlreiche positive Elemente enthält.

Artikelnummer: 73253-55 Kategorie:

Beschreibung

NEVADILLO NEGRO TEMPRANO

Die Extraktion von Nevadillo Negro Temprano erfolgt ausschließlich mithilfe mechanischer Verfahren, die das Öl nicht verändern, so dass es seinen charakteristischen Geschmack und sein Aroma beibehält. Dieses Native Olivenöl Extra besitzt eine eigentümliche Bitterkeit und Schärfe, die auf den hohen Gehalt an Polyphenolen zurückzuführen ist.

Verkostungsangaben

Aroma

Nevadillo Negro Temprano ist ein Öl mit HOHER Fruchtintensität, , mit Präsenz GRÜNER Aromen. . Wir finden Kräuter- und Fruchtaromen, die an FRISCH GESCHNITTENES GRAS, GRÜNE MAULBEERE, KIEFER und GRÜNE ANANAS erinnern.

Innerhalb des Parameters GRÜN wird zwar GRAS wahrgenommen, aber das BLATT spielt eine prägende Rolle. Hervorzuheben ist das durchaus attraktive Merkmal der TOMATENPFLANZE, die dem Öl Frische verleiht.

Geschmacksrichtung

Im Mund hat das Öl anfänglich etwas GRÜNES mit einem MITTLEREN Grad an Fluidität, „bitter“ und „würzig“ sind in MITTLERER Intensität vorhanden, mit einer leichten Adstringenz.

Retronasal nehmen wir wieder GRAS, GRÜNE UND FRISCHE OLIVE, BAMBUSund einen Hauch von GRÜNEM UND FRISCHEM HOLZ wahr. Kaufen

Anerkennungen

 

 

 

 

 

Auch gutzu wissen…

EU-Experten haben inzwischen sogar empfohlen, den täglichen Mindestverzehr von EVOO um das bis zu 10-fache der empfohlenen Menge zu erhöhen, vorausgesetzt es handelt sich um EVOO vom Typ Nevadillo Negro. Es handelt sich um eine echte Quelle der Gesundheit, die nicht nur, wie bereits erwähnt, wegen des Gehalts an Antioxidantien geschätzt wird, sondern auch sehr reich an Oleocanthal ist, einer Verbindung, die von Dr. Beauchamp entdeckt wurde, der das native Olivenöl Extra mit dem Medikament Ibuprofen in Verbindung brachte, eine Überlegung, die dank des lästigen Kratzen im Hals entstand, das er empfand, als er seinen ersten großen Schluck nativen Olivenöls Extra probierte. Es gelang ihm, die entzündungshemmende Wirkung von EVOO nachzuweisen, und führte sie auf dieses Molekül zurück, dem er später seinen Namen gab.

Zusätzliche Informationen

Gewicht6 kg

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