Nevadillo Negro – 20 x 250ml Nativ Extra

87,00

[ 20 Flaschen à 250 ml].

Inklusive Mehrwertsteuer

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Sorte: Nevadillo Negro

Sehr spezielle und innerhalb der Branche anerkannte Sorte und EVOO. Gilt als eines der gesündesten Nativen Olivenöle Extra, die es gibt. Nimmt derzeitig am ARISTOIL-Projekt der Universität Córdoba teil und erhält jedes Jahr Auszeichnungen für seine analytischen Ergebnisse und die große Menge an Polyphenolen, die es enthält. Es ist von aufgrund seiner positiven Eigenschaften ein sehr ausgewogenes und komplexes Öl. Es ist ein äußerst ausgewogenes und komplexes Öl, da es zahlreiche positive Elemente enthält.

 

Beschreibung

NEVADILLO NEGRO TEMPRANO

Die Extraktion von Nevadillo Negro Temprano erfolgt ausschließlich mithilfe mechanischer Verfahren, die das Öl nicht verändern, so dass es seinen charakteristischen Geschmack und sein Aroma beibehält. Dieses Native Olivenöl Extra besitzt eine eigentümliche Bitterkeit und Schärfe, die auf den hohen Gehalt an Polyphenolenzurückzuführen ist.

Verkostungsangaben

Aroma

Nevadillo Negro Temprano ist ein Öl mit HOHER Fruchtintensität, , mit Präsenz GRÜNER Aromen. . Wir finden Kräuter- und Fruchtaromen, die an FRISCH GESCHNITTENES GRAS, GRÜNE MAULBEERE, KIEFER und GRÜNE ANANASerinnern.

Innerhalb des Parameters GRÜN wird zwar GRAS wahrgenommen, aber das BLATT spielt eine prägende Rolle. Hervorzuheben ist das durchaus attraktive Merkmal der TOMATENPFLANZE, die dem Öl Frische verleiht.

Geschmacksrichtung

Im Mund hat der Geschmack einen GRÜNEN Einstieg mit einem MITTLERENGrad an Flüssigkeit, die Intensität in “bitter” und “würzig” sind von MITTLEREM Grad mit einer leichten Adstringenz.

Sein Geschmack und sein Aroma sind ausgewogen und von einer sehr interessanten Komplexität.

Retronasal nehmen wir wieder GRAS, GRÜNE UND FRISCHE OLIVE, BAMBUSund einen Hauch von GRÜNEM UND FRISCHEM HOLZ wahr. Kaufen

Anerkennungen

Zusätzliche Informationen

Gewicht 9,5 kg

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