Beschreibung
NEVADILLO NEGRO TEMPRANO
Die Extraktion von Nevadillo Negro Temprano erfolgt ausschließlich mithilfe mechanischer Verfahren, die das Öl nicht verändern, so dass es seinen charakteristischen Geschmack und sein Aroma beibehält. Dieses Native Olivenöl Extra besitzt eine eigentümliche Bitterkeit und Schärfe, die auf den hohen Gehalt an Polyphenolenzurückzuführen ist.
Verkostungsangaben
Aroma
Nevadillo Negro Temprano ist ein Öl mit HOHER Fruchtintensität, , mit Präsenz GRÜNER Aromen. . Wir finden Kräuter- und Fruchtaromen, die an FRISCH GESCHNITTENES GRAS, GRÜNE MAULBEERE, KIEFER und GRÜNE ANANASerinnern.
Innerhalb des Parameters GRÜN wird zwar GRAS wahrgenommen, aber das BLATT spielt eine prägende Rolle. Hervorzuheben ist das durchaus attraktive Merkmal der TOMATENPFLANZE, die dem Öl Frische verleiht.
Geschmacksrichtung
Im Mund hat der Geschmack einen GRÜNEN Einstieg mit einem MITTLERENGrad an Flüssigkeit, die Intensität in “bitter” und “würzig” sind von MITTLEREM Grad mit einer leichten Adstringenz.
Sein Geschmack und sein Aroma sind ausgewogen und von einer sehr interessanten Komplexität.
Retronasal nehmen wir wieder GRAS, GRÜNE UND FRISCHE OLIVE, BAMBUSund einen Hauch von GRÜNEM UND FRISCHEM HOLZ wahr. Kaufen
Anerkennungen
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