Beschreibung
UNFILTERED EVOO aus Sierra de Montoro
Verkostungsangaben:
Farbe/Erscheinungsbild: Blattgrünes Öl mit goldenen Reflexen, sauberes und helles Aussehen.
Duft/Bouquet: In der Nase Anflüge von frischem Gras, grünen Oliven und in geringerer Intensität, Zitrusfrüchten.
Geschmack / Geschmacksempfinden: Im Mund weicher Auftakt mit Anklängen von Bitterkeit und Schärfe. Angenehmer Nachgeschmack mit anhaltend fruchtigem Olivenaroma und einem Hauch von Schärfe. Mittelfruchtiges und ausgewogenes Öl.
Gastronomie: Ideal für Salate, gegrilltes Fleisch, gegrillten Fisch, mit Manchego-Käse, Schinken, Tomate, etc. Kaufen
VAIDAS R –
Es un aceite afrutado y con cierto carácter, aunque no es de los más intensos que he probado.
Para mi gusto preferiría el grado de afrutado algo más pronunciado, pero en cambio este aceite ofrece una muy amplia compatibilidad con diversos tipos de comidas, no interfiriendo demasiado en sus sabores originales (hablo de uso del aceite solo en crudo).
En definitiva, un aceite bien equilibrado.
Otra cosa a destacar – servicio de entrega muy rápido.