Das Know-how und die liebevolle Pflege der Olivenbäume wurden im Laufe der Zeit durch die Einbeziehung neuester Techniken bewahrt, um uns Öle zu geben, die wertvolle gesunde Eigenschaften besitzen.
Unser Engagement, unsere Bemühungen und unser Enthusiasmus zielen stets darauf ab, native Olivenöle extra von höchster Qualität anzubieten. Native Olivenöle Extra aus schonender handwerklicher Herstellung, bei der wir die höchsten Qualitätsstandards einhalten, indem wir die Oliven im optimalen Reifezeitpunkt ernten, den Presssaft kalt (T<27º) mittels mechanischer Verfahren extrahieren und zwar immer am Tselben Tag der Ernte. Auf diese Weise garantieren wir den Erhalt all seiner sensorischen und gesunden Merkmale sowie seines hohen Nährwerts und füllen das Öl so ab, dass sämtliche Geschmacksnuancen und alle Eigenschaften erhalten bleiben.